Surveilans Pangan: Labkesmas Baturaja Pantau Kandungan Berbahaya pada Jajanan Anak

Dalam upaya memastikan keamanan pangan bagi anak-anak sekolah, Tim Surveilans Pangan: Jajanan Anak Sekolah Loka Labkesmas Baturaja melakukan kegiatan pengambilan sampel jajanan pada Selasa (05/08), mulai pukul 09.00 WIB, di wilayah kerja Puskesmas Tanjung Agung, meliputi Kelurahan Talang Jawa dan Kelurahan Air Gading.

Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara tim surveilans dari Loka Labkesmas Baturaja, Puskesmas Tanjung Agung, dan Dinas Kesehatan Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU). Dipimpin oleh Hotnida Sitorus, SKM., M.Sc., selaku Ketua Tim Surveilans dan Entomolog Kesehatan Ahli Muda Loka Labkesmas Baturaja, tim menyisir beberapa sekolah untuk mengambil sampel berbagai jenis jajanan yang dijual di lingkungan sekolah.

Adapun parameter yang diperiksa meliputi bahan berbahaya yang sering disalahgunakan dalam pangan, yaitu bahan pewarna Rhodamin B dan Methyl Yellow, serta bahan pengawet berbahaya seperti Boraks dan Formalin. Seluruh sampel yang terkumpul akan diperiksa lebih lanjut di Laboratorium Kesehatan Lingkungan milik Loka Labkesmas Baturaja.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya preventif untuk melindungi kesehatan anak-anak dari paparan bahan kimia berbahaya dalam makanan, serta sebagai bentuk pengawasan mutu pangan yang beredar di lingkungan sekolah.(df/hs)